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福建省闽清县特产介绍

2024-01-02 11:29

闽清县位于福建省东部、闽江中下游，是福州市下辖县，其历史悠久，人文荟萃，特产丰富，下面给大家介绍福建省闽清县特产。

1、橄榄

橄榄在闽清已有近千年的人工栽培历史，并呈区域、规模发展的态势。主要品种有檀香、惠园、自来园、长营等，其中以鲜食为主的檀香橄榄是极品，其果小而圆，肉厚而质脆，始尝稍带苦涩，嚼后清香甘甜，回味绵长。自唐代以来，被列为贡品。

2、糟菜

闽清糟菜风味独特，其味甘酸香醇，有去腥腻、增强食欲、开胃清津的功效。闽清家家种芥菜，户户腌糟菜。全县芥菜种植面积12万多亩，年产糟菜1500吨，产品打入美国、日本、东南亚等国示市场。特别是近年来兴起的小包装糟菜，经过深度加工，以方便、即食、可口的特性，成为馈赠亲友的精品。

3、茶口粉干

茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，像是溶入了香茶，由此得名。茶口村生产粉干有800多年的历史，由于当地水质好、做工细、选料精良，利用自然风干等制作，所产的粉干非常的洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《中国食品大全》。

4、茉莉花茶

福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。清咸丰年间，福州茉莉花茶是皇家贡茶，其外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮。

5、马蔺草编

马蔺草编由马蔺草编织而成，它具有细致、光洁和坚韧耐用、散热性强等特点。近数十年来，福州马蔺草编织品，已多次参加了福建省及全国工艺展览，且被用来装饰北京人民大会堂的台湾厅。

6、马头熏兔

马头熏兔是驰名中原的地方名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。它是以太行山天然野兔为原料，加配精盐、白糖、天然香辛料等熏制而来的，经过高温灭菌，不含有任何的防腐剂，是纯天然食品。

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