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今日正式进入!请注意!
2024-06-09 19:41
关于这个问题的谜底,可谓众口纷纭。有人说“一口隔夜西瓜,就有 8400 个细菌”,也有人说“我吃过放了 2 天的西瓜,没事儿”……
切开的西瓜,能放多久呢?真的有国外研究者做过实验。固然这个实验的年月长远,但因为实验前提并不复杂,得出的结论在现在看来依旧靠得住。
简洁来说,实验人员对比了几组分歧温度、分歧密封情形下,切开的西瓜的留存时间,究竟发现:

无论是从细菌总数,照样西瓜颜色、口感、气息来看,密封、低温留存的西瓜都比不密封、不低温留存的西瓜强好多。



具体来说,实验人员用铝箔膜包起来的西瓜,在冰箱冷藏室内,留存了 7 天后细菌总数都还在可接管局限内。但第 4 天时,西瓜的气息和口感就发生了显著的转变。

考虑到一样家庭用的冰箱冷藏室中还会有各类各样其他的食物,难以避免有其他杂菌的存在。建议人人,尽量是用铝箔膜、保鲜膜将西瓜密封冷藏留存,最好也在 2 天之内吃完。

当然若是能现切现吃,或许当天吃完最好。
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