海底捞你学不会(海底捞你学不会总结)

海底捞你学不会(海底捞你学不会总结)

2023-07-13 09:27 浏览:82

海底捞你学不会(海底捞你学不会总结)

小冉给大家讲讲海底捞学不到的东西，海底捞学不到的知识点，总结应用。我希望它能帮助你解决你遇到的问题。

You can't learn （海底捞学不来总结）

1、第一次听说海底捞是大学刚毕业，在优衣库接受培训的时候。

2、优衣库的企业文化中有一篇很重要的文章叫“服务等于优衣库”。

3、当时遇到一个“前辈”，他是这样解释“服务和优衣库”的：“你们都听说过海底捞吗？在中国，说到服务，大家都会想到海底捞，而优衣库是服装界的海底捞。

4、当时我想如果他的老板在身边，他肯定会被骂，因为说“海底捞是餐饮界的优衣库”更符合日本人的说话风格。

5、对于当时还是门外汉的我来说，一提到海底捞这个标签，第一反应就是“服务”。

6、第一次看到《海底捞你学不会》这本书的时候，我对书名产生了疑惑。 ”如此叛逆，却说“既然你说学不会，那你还胡说八道，我为什么还要看学？”我知道海底捞学不会，与其说是“学”，更像是“从中学习”。

7、“学”的毕竟是表象，“学”的是企业的基因和内核。

8. 管理是一门艺术，对于任何行业的领导者来说更是如此。奥米迪亚管不了阿里巴巴，马云管不了eBay，柳井正管不了海底捞，张勇管不了优衣库。

9.归根结底，一个企业达到这样的规模，其基因是独一无二的。外表可以复制，但基因永远无法复制。

10、这就是“海底捞你学不会”的原因。虽然学不会，但是可以借鉴。

11、以海底捞为镜，取长补短，看看有没有适合我们企业基因的地方可以借鉴。我想这才是真正的《海底捞学不会》这本书的意义所在，否则就真的是“没必要学，没必要看”。

12、既然说“参照”是指企业的基因和内核，那么关键问题是海底捞的基因和内核是什么？是不是优衣库“前辈”所说的“服务”？其实“服务”和“服务”也是有区别的。优衣库的“服务”是让顾客进店挑选衣服，就像在书店挑选杂志期刊；海底捞的“服务”就是让顾客有宾至如归的感觉。

13、抄“服务”容易，抄海底捞的“服务”难。

14、因此，其实海底捞的“服务”只是表象，支撑“服务”的后台才是海底捞的基因和核心。

15、看完《海底捞你学不会》全书，以我的理解，我认为支撑海底捞“服务”的后台是“突出人事管理在企业经营中的作用”。海底捞的基因和核心是“对人性的深刻理解和洞察”，主要有以下四点：第一，把员工当家人一样对待。

本文到此结束，希望以上文章对大家有所帮助。