中秋是什么味道?
是那一杯醇香的花露烧
是那一盘肥美的盐水鸭
是那一块细腻的芋头
是那一口象征团圆的月饼
Mid-Autumn
月饼,不仅蕴含着丰富的文化内涵,还寄托着对家乡、家人的思念。
对于南通人来说,传统苏式老月饼承载老南通人的中秋情怀。
作为南通人的老粉,每年这个时候就开始惦记石港戴师傅家的月饼了!没错,这个月饼见证了“南通人”平台的成长,“南通人”也陆续推了好几年他家月饼了!就是因为有一批老粉每到这个时候就来催问小编什么时候可以买戴师傅家的月饼啊...
好啦!今年戴师傅家的月饼已经开始做啦,比往年更早些,因为今年预定的人比较多。
戴师傅家的月饼馅是五仁馅的,纯手工,对于不爱吃月饼的小编来说,都觉得很好吃。
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制作食材
五仁月饼,一“仁”都不能缺:核桃仁、葵花仁、松仁、橄榄仁、丝瓜仁。同时,“内涵”有了,“外表”还是要“装饰”一下的,比如,红绿丝儿、金橘皮儿等,都不能少。
rame class="video_iframe rich_pages" data-w="2188" data-ratio="2.025925925925926" data-cover="http%3A%2F%2Fmmbiz.qpic.cn%2Fmmbiz_jpg%2FDbBAEVPtdEOuPNQkhCYFIiakALTfrLP7MfjDHNdm5xxkJvRIicW6GOkDIOv0p8DicDia7aWjcVXmDGGxTGib5qmKmkA%2F0%3Fwx_fmt%3Djpeg" data-mpvid="wxv_1517660392188116993" data-vidtype="2" allowfullscreen="" frameborder="0" style="border-top-left-radius: 4px;border-top-right-radius: 4px;border-bottom-right-radius: 4px;border-bottom-left-radius: 4px;" data-src="https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1517660392188116993">rame>良心食品店,卫生许可、营业执照,一样不能少!
相比一般的机器做出来的月饼,
民间这种纯手工制作出的
五仁月饼在“外表”上
可能逊色了点,
但是它的“内涵”却是
原汁原味!
两个字:酥、香!
南通老味道
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