导语：可能很多朋友认为，叶酸属于一种酸，其实并不是这样，叶酸只是通俗的叫法，它的正确全名叫做维生素b9，属于维生素的一类。叶酸在自然界中的分布也比较广泛，例如很多瓜果，蔬菜，谷类中都有一定的涉及。适当服用叶酸，也能够给人类健康带来一定的裨益。
一直以来，美国都是最为崇尚吃叶酸的国家，但自从2017年开始，美国政府大力实行所谓的“叶酸下架”政策，全国都掀起了一股不吃叶酸的浪潮。自那以后，美国人已经很少提及叶酸的服用了。但在我国，对于一部分中老年养生爱好者而言，医生仍然建议每天服用叶酸，真的有必要吗?
美国人已经不吃叶酸，我国中老年人还有必要补充吗?为什么?
医生回答：对于我国老人而言，仍然是推荐日常服用叶酸的。主要有以下3点原因。
原因一：美国人的食品规格和我国不同
因为早年间美国盛行吃叶酸的缘故，导致很多食品，例如谷物，面粉等，都会被强制添加部分叶酸来维持美国人的叶酸供应。这个规定直到现在都在保存。
这就导致美国人自早期以来，叶酸的补充量通过日常食物摄取就能够达标，根据相关部门的统计：美国人平均的叶酸摄入水平为15。但就我国而言，早期并没有所谓食物内添加叶酸的硬性标准。我国自然居民的叶酸平均摄入量，只有标准值的5%左右，自然我们国家的中老年人补充叶酸，也存在一定的必要性。
原因二：两国人民饮食习惯不同
上文有提到，叶酸大多可从绿色蔬菜以及各类水果蔬菜沙拉中取得。而绿色蔬菜在做熟以后，其中叶酸的结构部分会被破坏，自然补充叶酸的效率也会降低。
对于国人而言，大多烹饪蔬菜都是煮熟了的，这就导致我们从食材中获取到的叶酸含量比较低，久而久之，自然也达不到正常的叶酸摄入标准。但是美国之类的欧美国家，更习惯于去生吃蔬菜亦或是制作沙拉。虽然对于干净和卫生方面没有办法太过保证。但不得不承认的是，这样的做法导致美国人叶酸摄取效率更高，自然相比于我们，也没有额外摄入和补充的必要。
原因三：叶酸更加契合我国中老年人
根据相应的调查显示，我国每年的老年痴呆人数和各类癌症的患病人数都在逐年升高。
而叶酸是天然的抗癌维生素，能够通过提高免疫细胞活性的方式，增强身体免疫系统的稳固性，进一步筛查癌细胞，达到预防癌症的目的。
不仅如此，研究表明，叶酸对于神经系统的滋养效果同样很显著，经常服用叶酸的中老年人，大脑年龄相比普通的老年人年轻5岁左右。
综合起来看，叶酸的普及和服用，对于我国中老年人癌症发病率持续增长和老年痴呆症状多发的情况，都能起到非常不错的抑制作用，自然医生也会更加推荐。
可能说到这，仍然有些老人对于叶酸的价值，存在一定的质疑。叶酸之于老人，所能产生的健康收益，可不仅仅是上文描述的那些。
叶酸摄入对于老人的2大收益，希望您能了解
好处一：降低动脉硬化风险
对于老年人来说，因为年龄的增长，身体同型半胱氨酸的含量会升高，继而影响到血液的凝结，出现动脉硬化的风险相比年轻人自然也会更高。
而适当叶酸的摄入，可以针对性的让同型半胱氨酸的含量降低，继而达到软化血管，血液通畅的效果。久而久之，血管变得年轻健康，动脉硬化患得的概率也自然会有所降低。
好处二：改善老人记忆力
上文有提到，叶酸的摄入，可以起到适当预防老年痴呆的效果，不仅如此，叶酸的摄入，其中的效力甚至能够达到海马体。
而海马体是我们大脑中主管记忆的核心部分。大部分老年痴呆的首要症状，也大抵是海马体率先出现萎缩。因此，服用叶酸在预防老年痴呆的前提下，还能够对海马体进行滋养，降低其萎缩的风险，起到维持老人记忆力，平衡老人大脑健康水平的效果。
可能说到这，已经有很多老人开始着手叶酸的准备和补充计划了，这固然是好事，但需要注意的是，叶酸的服用，同样也存在着一定的规则事项。
叶酸服用的两点注意事项，医生特别声明
首先是叶酸的剂量：根据相关医学的规定，老人每天服用大概0.7到0.8mg的叶酸即可。就能够达到标准的叶酸摄入量。
给大家举一个具象化的例子，常见的叶酸药物，比如斯利安，每天服用两片即可。希望能对各位参考有所帮助。
其次是叶酸的搭配：需要明确提醒大家的是，叶酸的服用，不要配合酸性的食物或者补剂一同进行，比如很多酸性的水果，亦或是维生素c补充剂等等，在酸性环境下，叶酸的氧化速度会加快，继而药效也会大打折扣，还请注意。