诺如病毒是一种引起急性胃肠炎的病毒，属于杯状病毒科，是一种单链RNA病毒，具有高度的变异性和传染性。不仅如此，诺如病毒能在全球范围内引起人和多种动物发生急性肠胃炎，是一种可导致严重腹泻的人畜共患病病原。
诺如病毒的传播方式多样化，主要传染源是诺如病毒患者、隐性感染者和病毒携带者。它们会通过腹泻或呕吐物污染食物和水源，并通过气溶胶加速污染周围环境，一旦我们接触到这些传染源，让它们找到机会进入身体，诺如病毒的“恶作剧”就开始了。
感染诺如病毒后，腹泻和呕吐是身体向我们发出的“紧急警报”。此外，还可能伴有恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等症状。这些症状通常在感染后的1～2天出现，持续2～3天可自行恢复。但需要注意的是，对于儿童、老年人以及免疫力低下和伴有基础性疾病的人群来说，诺如病毒可能会导致较为严重的脱水等并发症，恢复较慢，甚至会持续数周，需要特别关注。