红薯,又叫番薯、山芋、甘薯,这是一款深受大众喜爱的食物指引。无论是生吃,还是蒸着吃、烤着吃,都有着不错的口感,所以老少皆爱。那么,糖尿病患者可以吃红薯吗?接下来,我们将为各位揭晓。
1、红薯的含糖量其实并不高:
糖尿病患者之所以这么关心能不能吃红薯,主要是因为红薯吃起来自带甜味,担心摄入过多甜食会引起自身血糖的升高。
其实,红薯的含糖量并不高,其含糖量不超过5%,非高糖食物,所以,糖尿病不用担心红薯会升高血糖。
2、红薯富含膳食纤维:
红薯之中含有不少的膳食纤维,而其含量大约为3%,尤其是适合糖尿病患者的食用。富含膳食纤维纤维的食物,它们在胃中的停留时间都相对比较的长,很有可能大家都有过这样的感受,吃了几块红薯以后,都有饱腹的感觉,这就是高膳食纤维食物的好处,可适当的降低糖尿病患者的食欲,在自己填饱肚子的同时,又不易升高血糖。所以,糖尿病患者是可以吃红薯的。但是需要注意的是,由于红薯之中含有碳水化合物,故糖尿病患者吃的红薯应计算在每日的碳水化合物总量中。
3、糖尿病患者是可以吃红薯的,但是需要控制总热量:
对于具有糖尿病的患者而言,吃红薯就要控制总热量,如果你能够有效的控制自身的血糖,那么吃红薯是完全没有问题的,就算去吃红薯,你也要适量的进食红薯。
当然如果你的血糖如果过高,你也不能进食红薯。因为大量进食红薯,其实没有办法避免血糖的升高过快。
4、糖尿病患者应该如何选择红薯呢?
众所周知,红薯的营养是非常丰富的。虽然糖尿病患者需要谨慎的食用,但是红薯具有非常多的优良品质的膳食纤维,微量元素等等。
可以说,如果没有糖尿病的人经常食用红薯或许能够起到一定预防糖尿病的发生。但是,红薯的本身就是淀粉类的物质,大量的吃红薯自然不能避免血糖升高过快。
5、红薯其实还有其他的好处:
A、美容养颜:
红薯所含粘合蛋白,能够保证血管的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,红薯之中的绿原酸,可以抑制黑色体素的生成。
B、防止便秘:
红薯之中含有大量的膳食纤维,在肠道之内不能被消化吸收,能够刺激胃肠道,增加蠕动,排出毒素,尤其是对于老年的便秘具有较好的好处。
此外,我们经常吃的食物虽然比较甜,但是它们对血糖的影响其实也不大,比如:南瓜、土豆(马铃薯)、玉米等,它们也都属于低糖类的食物,或者是高膳食纤维食物,糖尿病患者都可适量的进食。