“她”最美丨张湘生：择一茶 事一生

早春三月，地处武陵山脉腹地的湘西州保靖县吕洞山镇黄金村一带成了茶的海洋，茶农们在茶园中忙着采摘保靖黄金茶春茶，洋溢着一张张幸福的笑脸。

张湘生（中）在茶园中指导茶农。

在当地，保靖县农业农村局原高级农艺师张湘生被茶农们亲切地称为“保靖黄金茶之母”。而张湘生却说，她只不过是有幸见证了保靖黄金茶的“前世今生”。

69岁的张湘生与保靖黄金茶“结缘”40余年。多年来，她研发的“无性扦插育苗”技术，让保靖黄金茶突破繁殖与种植技术瓶颈，从濒临失传迈向产业化发展，她选育的“保靖黄金茶1号”“保靖黄金茶2号”在湘西州大面积推广种植，成为广大茶农增收致富的“金叶子”。今年，她获评为“全国三八红旗手”。

慧眼识“金”

1982年，刚从湖南农学院茶学专业毕业的张湘生被分配到保靖县农业局，刚上班不久，她被派去黄金村学习茶叶炒制技术。这里是保靖黄金茶的发源地，村里房前屋后的一株株老茶树引起了她的注意。

“茶树的叶片大小不一，颜色有绿的、紫的、红的，看起来很古老，鲜叶入口后，感到鲜香、微甜，且具有一定的浓度，非常有层次。喝到经炒制、冲泡后的茶时，感觉比我在大学期间尝过的所有国内外的绿茶都要好喝。”张湘生回忆说：“当时，县里还在引种外面的茶叶品种，我就觉得保靖有这么好的茶叶，要想办法把种质资源保护好。”

之后，她便开始对保靖黄金茶进行了研究。一有空就往黄金村跑，观测和记录保靖黄金茶的生长环境、茶树的生长习性等情况。抗旱、耐寒、抗病虫害、发芽早……保靖黄金茶的这些优点被她一一发现。

“村里有7片古茶园，主干围径在30厘米以上的古茶树共有2000多株，每一株都可以培育出一个品系，感觉就像是发现了一座宝库。”张湘生回忆当初，仍兴奋不已。

此外，她也从村里得知，老茶树开花少，结籽率低，村民种下去的种子，大多被动物刨食，因此茶叶的产量极为有限，外界也很少有人知道这种茶。

在了解到保靖黄金茶因无法大量繁殖而严重制约产业发展的情况之后，她就暗下决心要运用自己所学的知识，攻克这一难题，让保靖黄金茶“走”出黄金村。

百折试“金”

1991年，当张湘生已积累了不少关于保靖黄金茶的一手资料时，她便信心满满地向局里主动请缨，从“零”开始试验茶树扦插育苗。

试验田，就在黄金村。试验对象，就是村里的那些老茶树。然而，她第一次试验培育的苗却无一成活。

“前两个月都还好好的，第三个月就不行了，刨开泥土一看，根部发黑，烂掉了。”张湘生说，她当时隐约意识到可能是根的问题，便决定要弄个明白。

1992年，没有气馁的张湘生自费在父亲的菜地和自家的4个花钵里继续进行试验。这一次，其中一个花钵里2株成活的茶苗，让她看到了希望，重拾了信心。

经过对各组茶苗的扦插管护情况进行分析对比，张湘生很快找到了突破口——保靖黄金茶苗对扦插土壤有不同要求，必须要新土扦插，土壤的温度、湿度、松软度都要达到一定程度。成活的2株茶苗，破解了保靖黄金茶无性繁殖的瓶颈。

“根长好了，茶苗也就容易成活了。”张湘生一语点出其中的关键。

1993年，她向县里建议开展保靖黄金茶育苗试点，得到了大力支持，并取得了初步成功。“全县分布了10个点，共0.8亩地，扦插了10万株，成活率最低的点有25%，最高的点有78%。”张湘生说，从此之后，她对扦插育苗就更有把握了。

1994年，在保靖县委、县政府大力支持下，张湘生在黄金村育苗3.16亩约50万株，经过精心管护，成活率达90%左右。产地育苗成功后，次年黄金村发展茶园100亩，改写了当地茶叶发展依赖引种的历史。

“育苗关键期的40天里，我就住在村里，与大家一起攻克了土壤改良、管护等一个个育苗难题。看到黄金村种植的茶叶开始产生效益后，先是村民的亲朋好友跟着种了起来，然后就是周边的群众也加入了种茶的队伍。”张湘生说。

2009年，在技术成熟后，保靖县开始在全县大面积推广种植保靖黄金茶，免费为群众提供茶苗，越来越多的农技人员来到田间地头，为茶产业发展保驾护航。

2010年、2013年，由省茶叶研究所和保靖县农业局合作，张湘生选育的“保靖黄金茶1号”“保靖黄金茶2号”先后被省农作物品种审定委员会认定为省级品种。“声名鹊起”后，保靖黄金茶的产业化发展就此进入了“快车道”。

遍地流“金”

如今，黄金村里流传着一句话：“十万不算富，百万才起步。”而湘西的深山里，更多像黄金村这样的小山村，也因保靖黄金茶而加快了致富的步伐。

“看到熟悉的茶农，一个个都富起来了，我觉得一切的辛苦和付出都是值得的。但也有遗憾，没有把所有的老茶树都培育成单一的品系，特别是最古老的，有着400多年树龄的那一株……”张湘生说。

张湘生为保靖黄金茶倾注了满腔热血，而保靖黄金茶也融入了她的人生。

2011年，张湘生从保靖县农业农村局退休之后，就加入了县老科协，并始终关注着保靖黄金茶产业的发展。她常常深入田间地头，为茶农把关茶园选址、指导茶叶采摘炒制、解决种茶技术难题等，培养茶叶“土专家”1.3万余人。2024年，她荣获“全国离退休干部先进个人”称号。

近年来，保靖黄金茶产业蓬勃发展，种植面积近15.5万亩，综合产值达21.2亿元，惠及2万多户农民。“保靖黄金茶”不仅成为地方公共品牌，更入选国家地理标志产品保护示范区，荣获多项国内外大奖，成为湖南十大名茶之一。

“保靖黄金茶能够发展到今天这样，是我当初想象不到的，更是大家努力团结奋斗的结果。我也将继续发挥余热，为保靖黄金茶产业高质量发展助力。”张湘生说，好酒靠勾兑，好茶靠拼配，希望后来人把黄金村老茶树这座“宝库”充分利用好，让它发挥出更大的价值。

择一茶，事一生。张湘生与保靖黄金茶的故事还在继续。