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进入3月初了,几个特种鱼的市场流通量总体还偏小,消费疲软的情况已经维持一阵子了,感觉短时间很难有回暖的可能性。由于最近几个特种鱼的形势感觉都不是很好,很多养殖户都在为选什么品种而犯愁,即便往年热度比较高的加州鲈,今年也遇到了一些问题。唯一热度还可以的就是饲料鳜了,饲料鳜养殖成功率偏低,但养殖成功了利润率很高,也会不断刺激新人进场。
温度回升之后,越冬综合征的问题就陆续出现了,尤其是南方升温快的区域,这阵子黄颡鱼的发病稍微多了,部分养殖户损失比较惨重,个别出现了一塘一塘地爆发性死鱼,养殖户捞死鱼捞到手发软腿发抖。如果目前塘口还没有问题,建议养殖户要做好调水改底工作,防止万一。
--------鳜鱼--------
上周广东鳜鱼价格持续下滑,这两天降价的势头延续到了其他省份,湖北湖南也下滑了1块左右不等。目前广东地区的存塘鱼即将进入产卵期,担心过了产卵期体质和规格都下降,养殖户最近卖鱼都比较着急,但市场流通量不大,加工厂收鱼也卡得比较紧了,存塘量大的区域,供大于求的现象比较明显,鱼价可能还要继续下行。江苏扬州等地存塘鱼不多,尽管鱼价一般,但养殖户不肯卖鱼,所以价格没有往下掉。
今天广东佛山地区1.5斤头的鳜鱼统货收购价是29.5-30元/斤,江苏标鱼收购价格32-33元/斤,湖北标鱼是29.5左右,湖南标鱼是30元/斤左右,安徽江西标鱼32元/斤左右,“饲料鳜养殖确实有难度,去年试验饲料鳜的人成功了一部分,利润情况是很好的,今年有兴趣试验的人更多了”。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
过去几天,广东鲈鱼价格有不同程度的上涨,广东佛山8两起涨到10.8元/斤,主要是因为大鱼出了不少,剩下的存塘鱼需要提升规格,养殖户不太想出鱼,收购商只有适当提价收鱼。“涨价之后,有的养殖户想趁机卖鱼,也有的想再观察观察,等价格可以,但是要考虑自己塘口的实际情况,如果快要产卵了,等价的风险也不小”。
其他产区目前价格稳定,很多水产市场流通量不大,收购商的生意不温不火。目前四川成都9两起12.5元/斤,湖北地区9两起11.5元/斤,湖南华容8两起11元/斤,河南郑州9两起12-12.5元/斤,江苏吴江、浙江湖州9两起11元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
“现在黑鱼价格很混乱,塘口价格乱,市场批发价也乱,养殖户和流通商都叫苦不迭”,目前广东地区黑鱼存塘量非常大,但市场流通量跟不上,供需两端完全失衡了,这是黑鱼价格混乱的根本原因。而价格持续下滑,一些养殖户恐慌性卖鱼,则是导致鱼价混乱的另一个因素,毕竟各种成本都比较贵,短时间内看不到价格回升的希望,所以很多养殖户认为继续养下去的风险也很大。
今天广东佛山2斤以上的炮头鱼,5斤头6斤头7斤头的差距不大,塘口收购价格基本上就是7块钱左右,而2斤以下的是5.5-5.7元/斤不等;浙江湖州地区2斤以上的3成的塘口收购价格大概的8.5-8.7元/斤,“目前华东地区黑鱼受影响也比较大,不少养殖户的信心受损比较厉害,即便继续养的话,也可能要改喂鸡肝鸭肝等”。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
“最近黄颡鱼发病的塘口增加了,病鱼对市场的冲击比较明显”,一年一度的鱼瘟又来了,水产养殖网了解到,和往年同期相比,今年黄颡鱼发病有所减少,但相对于其他几个特种鱼,黄颡鱼受影响还是比较厉害,“湖北地区比往年发病少,广东等地发病多,也可能跟广东升温比较早有关系”。
今天广东佛山4两头收购价是10.5元/斤,5两头12元/斤;广西地区5寸起9.5元/斤,6寸起10.5-11元/斤,7寸起11.5-12元/斤;湖南常德5寸起9.7-10.元/斤;四川地区5寸起11.5元/斤;浙江湖州4.5两头13元/斤;湖北枝江6.5寸11.5-12元/斤,6寸筛11元/斤,5.5寸筛10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
最近鮰鱼价格总体在往下走,导致养殖户的心态也有些变化。存塘鱼有毛病的养殖户,如果感觉处理起来比较棘手,就会想尽快选择出塘,价格便宜点也要卖。而存塘鱼总体健康的养殖户放弃了近期出鱼的计划,毕竟好鱼在手的话等得起,想避开这个发病高峰期再说。
加工厂方面收鱼积极性也不高,走市场的流通商对质量要求也比较高。今天广东地区1.5斤以上收购价涨到8元/斤,3斤以上超大鱼维持在7元/斤;湖北2斤起的8.5元/斤;江苏2.2斤起9.5元/斤,3.2斤起8.5元/斤;河南郑州2斤起9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
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